DIME QUE CALZAS Y TE DIRÉ QUE VINO BEBER

Los zapatos forman una parte muy importante de nuestra vida y una que además combinamos con muchos elementos. Uno decide cómo calzarse en base a su vestimenta, pero también teniendo en cuenta el lugar al que va, el tiempo que pasará calzando esos zapatos concretos o si tendrá que caminar, estar sentado o estar de pie durante horas. ¿Se podrían escoger los zapatos en base a otras muchas cosas o podrían otros elementos de nuestro día a día verse influidos por cómo calzamos? Hemos estado en Vide, Vide!, un espacio enocultural en Santiago, y les hemos pedido que combinasen zapatos y vinos. Cada calzado puede exigir un caldo totalmente diferente y la oferta de vinos gallega es lo suficientemente amplia como para encontrar al que es perfecto para cada zapato. 

Zapatillas de andar por casa

Unas buenas zapatillas, bien calentitas, son perfectas para una tarde de relax, mantita y buen libro o buena película. La mezcla debe ir acompañada por un tinto Traste, de la denominación de origen Valdeorras. Como explican los de Vide, Vide! es un vino muy equilibrado, muy aromático, perfecto para tomar con un buen queso, lo que crea una mezcla perfecta para no salir de casa. 

 

Botas para el frío

Aunque ciertos días, como aquellos en los que hace mucho frío, apetece poco salir de casa, uno no se puede quedar para siempre en el sofá con la manta. A veces tiene que calzarse unas buenas botas y aventurarse al frío. Para esos días, lo mejor que se puede beber es un vino dulce. Recomiendan un Tostado de Costeira, de la DO do Ribeiro y que además tiene pedigrí literario. Nos explican que este tipo de vino ya aparece en Los pazos de Ulloa, la novela de Emilia Pardo Bazán, y que es mencionado como un vino muy bueno y de mucha calidad. El marqués protagonista tiene ese vino guardado en su bodega, como un elemento muy especial. Debe tomarse después de comer. 

 

Botas de agua

En los días en los que llueve, hay una humedad excesiva y un cierto bochorno, no queda más remedio que ponerse unas buenas botas de agua. ¿Qué beber acorde con la jornada? La recomendación es un tinto de la denominación de origen Rías Baixas, el D’Arvelos. Es muy fresco y muy aromático, así que resulta perfecto para las circunstancias, nos cuentan, y además tiene historia. Es la variedad más antigua de todos los vinos gallegos, tanto que tiene una historia que se remonta 2.000 años. 

 

Zapatos de tacón.

Los zapatos de tacón no son una elección que se ponga siempre todos los días, sino que acaban siendo reservados para los días especiales que requieren cierta elegancia. Por ello, necesitan un vino delicado e igualmente elegante que encaje perfectamente con el outfit. La recomendación de los expertos es un tinto Capricho de Merenzao, de la denominación de origen Ribeira Sacra. “Es un vino sutil, fino, con aromas muy agradables en nariz y en boca”, apuntan. 

 

Zapatillas

Para pasear, salir a caminar por el bosque o entregarse a una sesión más o menos enérgica de running, es necesario echar mano de un zapato que resulte cómodo y que haga la experiencia mucho más cómoda. Además, hay que contar con una bebida acorde para combinar. Como salir a caminar puede ser una experiencia un tanto extrema, la recomendación es un vino igualmente extremo. El escogido es un blanco, el Ribeiras de Armea, que es un vino de Betanzos. Betanzos es una de las zonas que se conocen como extremas en la producción de vino, ya que están en el límite geográfico entre donde se produce vino y donde no. “Este es fresco, tiene una acidez interesante y una aromática no exuberante pero sí elegante”, explican.